好了,准备用勺子吃这个焦糖洋葱酱。

最好的焦糖洋葱酱

我不是在开玩笑。好吧,也许有一点。但它就是那么好——你会被诱惑去舔那个勺子。

焦糖洋葱

现在你可能会问为什么哦,为什么我在网站上有两种类似的食谱时,我为什么分享焦糖洋葱浸配剂。我知道,我得到它。我被认为没有分享它。

但是。

这个是最好的。我没有夸张,不是戏剧性的。

它是最好的。

焦糖洋葱酱配料

几个月前,我们从我们当地的一个收藏夹获得披萨,铁民。在饥饿的弱点时刻,我订购了自制芯片(我们懒得喝了自制筹码),当我们回到家时,我马上就闯入了他们。

浸泡使我大吃一惊。我以为是牧场或蓝奶酪。它不是。这是一种洋葱酱——但显然是一种焦糖洋葱酱。我能尝出焦糖洋葱里的焦糖味。没有玩笑。然后我差点把薯条都吃了,埃迪嫉妒死了。哦。

我们无法停止思考倾向。万博体育赛事它在另一个层面。我看着他们的网站并肯定,这是一个焦糖的洋葱蘸。在订购之前,这将如何逃避我,我不知道。饥饿刚刚接管了。

所以我做到了!

最好的焦糖洋葱酱

首先,这和我第一次吃洋葱酱有什么不同?我把四个洋葱焦糖化来做蘸酱。是的,四个。你知道他们煮得多熟,额外的焦糖化越好。考虑到我最近对法式洋葱的痴迷,我知道四个会更好。这是!

其次,第一个浸渍与味道的酸奶得多。这个是基于洋葱的。如果这有意义。

剩下的部分很简单。酸奶油或希腊酸奶。说实话,当我换掉它们的时候,我几乎看不出它们有什么区别,但我确实会买2%或5%的纯希腊酸奶,而不是脱脂的。这对我很有帮助。我手边有什么就用什么。另外,我还加了一些蛋黄酱,让味道更浓郁。这绝对会有不同,如果可以的话,我强烈建议你把它留在那里。

然后就是盐、胡椒和大蒜。

是的。这就对了。

如果你感觉到,也许有些草药或混合在一起。

P.S.你甚至可以提前梳理洋葱。我现在已经多次完成了这个。将它们提前焦齐,将它们存放在冰箱中,在微波炉中重新加热(只是为了软化固体)并使垂度进行浸泡。这是梦幻般的。

最好的焦糖洋葱酱

我喜欢这个蘸水的奶油是多么奶油。我的原件法式洋葱浸使用乳霜芝士,绝对是一个厚重的一致性。它还使用一堆洋葱,但更多进入它,倾角不是柔滑或薄。将薄碎片浸入我原来的法国洋葱垂倾几乎是棘手的。

说芯片!我尝试了(并且失败了)大约十次,让你成为完万博体育赛事美的空气炸锅筹码。每次都是一个总体失败 - 不够瘦,或者在一半的筹码上过于棕色,并不值得。我制作了自制的芯片之前我们都喜欢,但如果你要做这种蘸酱,做洋葱,我建议你买一些你最喜欢的薯片!

现在请在周末这件事。

这是一个梦!

最好的焦糖洋葱酱

焦糖洋葱浸

焦糖洋葱浸

这是史上最棒的焦糖洋葱酱!奶油味浓郁,适合搭配薯条、椒盐卷饼、蔬菜或饼干。我们爱它!
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原料

  • 4汤匙无盐的黄油
  • 4甜洋葱,切碎的
  • 犹太盐和胡椒(每个至少1/2茶匙,可能更多)
  • 1杯子酸奶油或纯希腊酸奶
  • ½杯子蛋黄酱
  • ½茶匙蒜粉
  • 新鲜的药草,比如用作装饰的欧芹

指示

  • 在一个大平底锅或锅中用中火加热黄油。洋葱融化后,加入一大撮盐和胡椒搅拌。煮5分钟,直到洋葱开始变软。把火调到小火(或者中火,如果小火不适合烹饪的话),不断搅拌,直到洋葱变成深褐色,呈焦糖状,时间从30分钟到60分钟不等,这取决于你照顾它们的程度。这需要一段时间,但洋葱是小块的,所以也更容易烧焦。盯着它们,经常搅拌,必要时减少热量。如果锅变干了,可以随时往锅里加一点水。
  • 让洋葱稍微冷却,然后加入蘸酱。或者,你也可以提前一两天把洋葱烤焦!我会把它们焦糖化,然后把它们放在一个容器里,放在冰箱里。我会用小火再加热(用平底锅或微波炉)来加热固体。
  • 将酸奶,蛋黄酱,大蒜粉和少量少量盐和胡椒搅拌在一起。一旦洋葱焦糖,搅拌他们。继续搅拌直到一切都结合起来 - 它会聚在一起。品尝垂度,如果需要更多的盐,请加入。
  • 如果您提前达到冰箱,这将在冰箱中保持良好状态 - 它将加厚一下。它也是很棒的。配菜,饼干,椒盐脆饼,蔬菜 - 什么!
  • 这可以在冰箱里保存几天!它会变稠一点,但当它回到室温时会稍微变松。
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我非常感谢你!

最好的焦糖洋葱酱

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