秋季奶酪板与波旁脆焦糖。

哦,我多么希望秋天的奶酪板!

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

这一个比其他的好是因为…波旁脆焦糖。哇。

是的,说出来跟我来!

浇波旁噼里啪啦奶酪焦糖

哦。我们拍这块奶酪板的时候…太好吃了。

如此令人难以置信的好。

让我们假设2020年不是奶酪板之年。很明显。至少不是一个巨大的令人兴奋的cheeseboard。

近一年以来,它一直我犯了一个大的娱乐cheeseboard因为自从我的客人一大群招待它已经将近一年!我想我可能已经为我们一个较小的一个,我可能应该有,但我只是...没有。

我不敢相信我有多想念他们。我的意思是,我离不开这块板。它是如此的美味。

咸与甜之间的组合?无法处理它。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

现在,在你沉迷于焦糖和奶酪之前,让我告诉你!它和一盘布里干酪没有什么区别,上面撒上某种甜果酱。或者如果你曾经做过布里干酪的甜馅料,比如红糖卡鲁瓦干酪之类的,你就会得到它。

在咸的奶油奶酪上加上焦糖是最好的搭配。然后再加一个脆饼干?出售。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

因为焦糖,我不吃我通常吃的蜂窝状果酱(我喜欢的另一种主食)或无花果果酱。或者任何一种甜酱。裂开的焦糖就够了!

制作过程中,让糖、水和波旁威士忌在炉子上冒泡5分钟左右。我喜欢让它稍微冷却——一分钟左右——然后把它倒在奶酪上。它会稍微变硬,在奶酪上几乎形成一层皮。但它仍然很容易切成薄片,在你的饼干上旋转。

噢,我的天啊。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

我99%肯定我再也不会做一个没有这个的奶酪板了。它改变了游戏规则。它提升了整个黑板,我甚至不喜欢用这个词。尤其是在奶酪板的时候,因为说实话,除非你吃的是午餐,否则奶酪板已经被抬高了。

但它确实就是这样。

对于实际的板子,我喜欢用两种奶油奶酪,像布里干酪和奶油山羊。我也非常喜欢这种焦糖奶酪-太不可思议了,秋天也很暖和。然而!这个板子(或者任何板子)的美妙之处在于你可以用任何你喜欢的奶酪。如果你更喜欢用硬奶酪(你好,喝醉的山羊!),也可以。只要你喜欢奶酪,享受美味加甜味的组合,它就会奏效。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

现在,下一个有趣的部分:烟熏蜂蜜烤pepitas。Yessssss。我爱他们。

这些佩皮塔来自我的蜜脆收获沙拉这是我最喜欢的一年中的这个(和每一个)时间。烤pepitas,然后让它们冷却,并把它们分成簇。你可以把它们扔在奶酪上,或者把它们撒在砧板上。

对于pepita集群,我也跳过了坚果。我几乎总是在我的奶酪板上放杏仁,但是这些真的是太棒了。

也!我从沙拉的甜辣胡桃太(在我用山核桃沙拉,但在外面,所以核桃是!),他们添置了不少紧缩和风味。我不认为你必须做出两套坚果奶酪板,但可以肯定的是乐趣,因为他们是很好的。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

现在我希望我已经说服你今晚应该吃晚饭了。

秋天奶酪板与波旁脆焦糖和蜂蜜烤pepitas

奶酪与波旁脆皮焦糖

4.54
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产量: 8 10人
秋季奶酪板与波旁脆焦糖
准备时间:
30.分钟
烹饪时间:
15分钟
总时间:
30.分钟
这个秋季的奶酪板是特别的,奶油奶酪淋上波旁脆焦糖,顶部是烟熏蜂蜜烤pepitas。
成分
  • 1轮法国奶酪
  • 1轮山羊奶酪
  • 1block ski queen gjetost芝士,(这是焦糖奶酪)
  • 意大利香肠片
  • 法国长棍面包和饼干
  • 苹果楔形
  • 葡萄
  • 无花果
烟熏蜂蜜烤pepitas
  • 1/2杯子pepitas
  • 1/2汤匙椰子油
  • 2至3个汤匙蜂蜜
  • 1/4茶匙烟熏辣椒粉
  • 的盐
波旁脆皮焦糖
  • ½杯子红糖
  • 2汤匙波旁酒
  • 2汤匙
指令
  1. 注意:您可以提前准备pepitas。我建议把板子完全组装好,然后把它们变成焦糖,因为这只需要5分钟,而且你想在制作完成后不久就把它倒在奶酪上。
  2. 组装奶酪板与外绕奶酪楔和块中心,水果,饼干,香肠和面包和面包。倒在奶酪的顶部稍微冷却焦糖。撒上与pepitas集群或传播他们的棋盘上。
  3. 服务!
烟熏蜂蜜烤pepitas
  1. 将烤箱预热至350华氏度线与羊皮纸烤盘。微波的椰子油和蜂蜜一起待溶化后,约30秒。万博体育赛事搅拌pepitas在一个大碗与蜂蜜混合物,盐和熏辣椒粉。把他们放在烤盘上,并顺利地把它们带出抹刀 - 你仍然希望他们聚集,因此您可在烘烤后打散他们!
  2. 烤10〜15分钟,或直到金。从烤箱中取出,并稍微折腾。让前分崩离析完全冷却。
波旁脆皮焦糖
  1. 在平底锅中用中火将糖、波本酒和水混合。搅拌直到糖溶化。把糖烧开,然后把它煮沸,直到它开始冒泡。让它冒泡5分钟,如果需要的话,用糕点刷在边上刷一遍。
  2. 移除热量,让微凉的1 - 2分钟。倒在奶酪上!
灵感个饱

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我很欣赏你这么多!

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只需添加的黑比诺冷冻玻璃。